5月23日，今日市場(chǎng)受昨日天氣不佳影響，多個(gè)產(chǎn)區(qū)鮮蒜上貨量明顯減少，蒜販要價(jià)普遍顯硬，采購(gòu)買家拿貨積極性提高，按需挑揀合適貨源跟進(jìn)，全天總體價(jià)格有兩三分上漲，下午走貨略有放緩。

金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)山祿市場(chǎng)全天上貨量不大，蒜販要價(jià)偏硬，上午采購(gòu)商跟進(jìn)積極，下貨熱情減弱，挑揀合適貨源剛需采購(gòu)，下貨較平穩(wěn)，全天價(jià)格有兩三分上浮，一般混級(jí)2.40-2.56元/斤，好大混級(jí)2.78-2.98元/斤。冷庫(kù)蒜行情微弱不快，少有買家詢價(jià)問貨，維持零星交易，一般混級(jí)價(jià)格在2.08-2.18元/斤，蒜米料價(jià)格在2.00-2.08元/斤，好混級(jí)價(jià)格在2.20-2.40元/斤。

杞縣產(chǎn)區(qū)行情穩(wěn)中偏硬，市場(chǎng)鮮蒜上貨量較昨日有所減少，商販要價(jià)較硬，以晾曬客商收購(gòu)為主，下貨速度尚可，價(jià)格偏硬兩三分，蒜米料1.30-1.40元/斤，好曬蒜1.40-1.50元/斤。庫(kù)內(nèi)蒜行情清淡，僅有零星走貨，庫(kù)內(nèi)蒜米料2.00-2.10元/斤，大混級(jí)2.50-2.70元/斤。

中牟產(chǎn)區(qū)韓寺市場(chǎng)鮮蒜上貨量較昨日減少明顯，高峰期約有蒜車160-170車，賣家要價(jià)有上撐表現(xiàn)，賣家拿貨積極性提高，按需采購(gòu)貨源，交易偏快，價(jià)格有小幅上漲，脫水蒜1.30-1.40元/斤，蒜米料1.45-1.50元/斤，好混級(jí)1.55-1.60元/斤。庫(kù)內(nèi)蒜貨源供應(yīng)一般，交易維持近日常態(tài)，價(jià)格暫無變化，庫(kù)內(nèi)蒜米料價(jià)格在2.00-210元/斤，大混級(jí)價(jià)格在2.70-2.90元/斤。

邳州產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)鮮蒜上貨量較昨日增多，黃灘橋市場(chǎng)上貨兩百多車，以本地鮮蒜供應(yīng)為主，賣家出貨較為主動(dòng)，買家拿貨不積極，多觀望行情變化，市場(chǎng)下貨較慢，價(jià)格暫無明顯起伏，蒜米料1.37-1.45元/斤，中混級(jí)1.50-1.60元/斤。庫(kù)內(nèi)蒜交易進(jìn)入尾聲，購(gòu)銷較為清淡，價(jià)格稍顯混亂，具體以質(zhì)論價(jià)。

萊蕪產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)蒜交易熱度不高，儲(chǔ)存商隨行出售貨源，詢價(jià)拿貨的買家稀少，需求力度不大，交易較少，價(jià)格暫穩(wěn)，庫(kù)內(nèi)6.0cm級(jí)蒜價(jià)格在4.80元/斤左右。當(dāng)?shù)仵r蒜正處于采挖階段，扒皮鮮蒜價(jià)格在2.00元/斤左右，四六瓣鮮蒜價(jià)格在1.20元/斤左右。

蒼山產(chǎn)區(qū)鮮蒜上貨量一般，采購(gòu)商拿貨積極性提高，交易穩(wěn)中見快，價(jià)格穩(wěn)中顯硬，四六瓣鮮蒜1.30元/斤左右，射陽(yáng)鮮蒜1.30-1.35元/斤，紅皮川蒜1.40-1.45元/斤。冷庫(kù)蒜行情穩(wěn)中顯弱，賣家賣貨積極，采購(gòu)商較少，交易不快，庫(kù)內(nèi)印尼貨價(jià)格在3.00-3.10元/斤。